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Daniele De Michele aka Donpasta

Economiste spécialisé dans le développement agricole, et chroniqueur gastronomique, Donpasta élabore un projet réunissant initiatives artistiques, scientifiques et culturelles autour de la nourriture.

Sa démarche consiste à questionner la nourriture et ses enjeux, d’un point de vue social, historique, environnemental et économique.

Le premier volet du projet tient dans les performances et de nombreuses publications. Donpasta écrit notamment des chroniques dans plusieurs revues italiennes (Left, Il manifesto. Etc.), les livres “Food sound system” , “La Parmigiana et La Révolution”, et “Wine Sound System” (Autrement éditions). Ses textes, largement inspirés de l’univers gastronomique, donnent une portée littéraire et intellectuelle à son engagement.

Par son approche culturel, ensuite, ce projet tente de contribuer à la réflexion sur un modèle de production agro-alimentaire durable, en terme environnemental, social et économique, avec l’organisation de séminaires et rencontres. Plusieurs institutions et associations y participent: FAO, Slow Food, Fooding, Kokopelli, Agrobioscience, Inra.

Il organise depuis 4 ans à Rome le festival Soul Food, autour de l’art, la cuisine et l’environnement.

Contact

Daniele De Michele, info@donpasta.com, tel : +33 06.07.55.63.97