Maputo: il villaggio dei pescatori di Costa do Sol

maggio 7th, 2011  |  by ROOTS-ERA  |  published in NEWS

Maputo: il villaggio dei pescatori di Costa do Sol

PHOTO: CARLO “ZIBLAB” DE DOMENICO ziblab.com




Maputo, Mozambico, altro mondo, luogo di mare, pesca, gamberoni e batucade.

maggio 7th, 2011  |  by ROOTS-ERA  |  published in QUESTA SETTIMANA

Maputo, Mozambico, altro mondo, luogo di mare, pesca, gamberoni e batucade.

Ricetta meravigliosa, mangiata ovunque, ma possibilmente al Costa do Sol, davanti al mare.: gamberi cucinati in un sughetto di pomodoro, curry e latte di cocco. L’accompagnamento con un salsa piccante (piri piri) è d’obbligo ma talvolta pericoloso. Noi amanti di coincidenze e romani di adozione, ci facciamo accompagnare dalla Birra Laurentina.





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